|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g tonijn in olie
1 ei
3 el olie
4 tomaten
40 g boter
peterselie (vers)
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verkruimel de tonijn, roer er een verkruimeld ei, de boter en 3 el olie uit het blik door. Breng op smaak met zout en peper en roer net zolang tot de massa romig is geworden. Zet het een kwartiertje in de koelkast. Snijd van de tomaten een kapje af en hol ze uit. Bestrooi ze aan de binnenkant met zout en peper en laat dat een kwartiertje intrekken. Laat ze dan uitlekken en vul ze met de tonijnmassa. Garneer met een toefje peterselie.
|
|
|